昨日、お客さまから美味しそうなリンゴを頂きました♪
りんごは、≪りんごを食べれば医者いらず≫と言われていて、1日1個食べていただきたい果物なんですよ☆
りんごには、ビタミン・ミネラル・リンゴ酸・クエン酸・食物繊維など、多くの栄養素が含まれています。
なかでもりんごに多く含まれているポリフェノールの「プロシアニジン」という優秀な成分は、脂肪の蓄積を抑え、がん細胞を死滅させる働きがあるんです(^O^)／
このプロシアニジンを摂取していると内臓脂肪がつきにくくなり、老化の原因となる活性酸素を分解して、酵素を活性化させる働きもあります。
酵素は今、ダイエットや美肌・便秘などに効果的だと話題で、酵素ドリンクやサプリメントも人気ですね♪
そのプロシアニジンはりんごの皮のすぐ下に含まれている為、よく洗って皮をむかずに食べると効率的に摂取できますよ(^^)v
また、果物などのフルーツはデザートとして食後に食べがちですが、酵素をたっぷり含み、消化に時間のかからない果物は食前に食べるのがおすすめです☆
りんごは表面に艶があって、少しベトつきがあるものが食べごろなので選ぶときの参考にして見て下さいね。