こんにちは
エステティシャンのくぼっちです。
今回のブログは、ニキビ改善に必要な栄養素の続きです。
ニキビの改善に効果的なビタミンB群や美肌に欠かせないビタミンCを体の中で効率よく働かせる為の○○についてです♪
ビタミンを体の中で働かせる為に必要な○○は、【酵素】です!
酵素というのは食物の消化を助けてくれます。
しかし、酵素は熱に弱く 60度以上に加熱すると死んでしまう為、加熱されていいない生ものにしか存在しません。
では、いったいどんな食品に含まれているかというと・・・
生野菜や果物、生肉や生魚、発酵食品などに含まれています♪
酵素の種類
酵素には種類があり、その種類によって食品に含まれる成分を分解するかが違ってきます♪
･･････････≪分解酵素の種類≫･･････････
○炭水化物分解酵素の「アミラーゼ」は
大根、バナナ、キャベツ、卵、納豆、山芋など
○脂肪分解酵素の「リパーゼ」は
アボガド、納豆、落花生、トウモロコシ、キノコ、きゅうり、トマトなど
○食物繊維分解酵素の「セルラーゼ」は
納豆、海藻、ニンニク、にんじん、レモン、みかんなど
○タンパク質分解酵素の「プロテアーゼ」は
パパイヤ、キウイ、マンゴー、パイン、生姜、大根、玉ねぎ、キャベツなど
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消化を助けるためには、より消化を促す為にどの分解酵素が必要なのかを考える必要があります。
例えば白米を食べる場合、白米は炭水化物だから炭水化物の消化を助ける「アミラーゼ」という分解酵素が含まれる食品を一緒に摂取する必要があります♪
白米と一緒に「アミラーゼ」が含まれる納豆を食べたり、大根やキャベツのサラダなどを副菜として食べると白米の消化が助けられるということになります★
美容に欠かせないビタミンBやビタミンCを摂取する際は、酵素が多く含まれる食品も一緒に摂取するように気をつけてみてくださいね♪