こんにちは
スタッフのくぼっちです♪
先日、アド街ック天国に深谷がでてましたね(^O^)／
くぼっちもどこがランクインするだろうと思いながら見てたのですが
なんと1位は、『深谷ねぎ 』でした＼(-o-)／
さすが、地元の名産品といったところでしょうか★
深谷ねぎの特徴は白根が長く、歯ざわりがソフトで糖度も高く
みかんと同じ位の甘さにまでなるそうです!!
今日は、そんな地元のおいしいねぎのお話です。
ねぎは、薬膳料理には必ずといっていいほど入ったり
ショウガやニンニクの様に体を温める効果もあります。
昔から風邪の時に首に巻いたりとか
のどが痛いときにねぎを食べるなど
なんとなく健康な食品のイメージが強いと思います!!
でも、ねぎには健康効果だけじゃなく、美容効果もあるんですよ(^O^)／
特に、老化防止、アンチエイジング効果があるとされてます♪
ねぎには、【セレン】という成分が含まれていて
強い抗酸化作用があり、シミやくすみに効果が期待できます(^_-)-☆
免疫機能を高めるので、風邪予防にも役立ちます♪
そして、【アリシン】という成分は
免疫力を高めて、がんの発生を抑制して
血栓を予防や、悪玉コレステロールを減らすなどの効果があり
動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の予防に有効とされています。
また、ビタミンＢ1の吸収を高める働きがあるため、
ビタミンＢ1と一緒にとることで新陳代謝を活発にして
筋肉をほぐしてくれるので、肩こりや疲労回復なども期待できるんです♪
肩こりや体の疲れがあると
お顔も凝ったり、肌のトラブルにも直結してくるので
ねぎは、くぼっちもおすすめの食材です(^O^)／
地元で取れるおいしい野菜をたくさん食べて
健康でキレイでいれたら嬉しいですよね♪
ねぎを食べると次の日ねぎ臭さが…という方は
りんごを摂るといいですよ♪
ポリフェノールには消臭効果があって
ねぎやにんにく臭さに有効らしいです☆
くぼっちは、お鍋などしたときは、｢お肉お肉～｣とならないで
これからは、｢ねぎねぎ～｣とならなければッ＼(-o-)／(笑)